La Malvasia di Candia Aromatica va in scena

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30 set La Malvasia di Candia Aromatica va in scena

L’appuntamento è sabato 1 e domenica 2 ottobre alla Corte Agricola la Faggiola.

“Il Giallo della Malvasia” , questo il nome dell’evento, è un’esplorazione dei prodotti del territorio tra il Po e l’Appennino.

Noi dell’Azienda Agricola Barattieri saremo presenti per valorizzare il monovitigno e la Malvasia aromatica di Candia nelle sue 4 declinazioni: secca, dolce, Vin Santo e grappa.

I visitatori sono parte attiva della manifestazione: possono sperimentare, imparare, toccare, creare con le proprie mani, alla scoperta dei segreti e degli aromi che si nascondono lungo i paesaggi tra il Po e l’Appennino.

Il programma è fitto di appuntamenti tra degustazioni tecniche dedicate alla Malvasia di Candia e ai vitigni aromatici, corsi veloci (speed wine) di analisi sensoriale, laboratori “creAttivi” per  adulti e bambini, workshop dove imparare a fare il formaggio come un vero casaro. 

Non mancano show cooking  con chef che svelano ricette, trucchi e curiosità agli spettatori.

Ma non è tutto, puoi trovare banchi di assaggio di aziende vitivinicole, produttori e trasformatori di latte e formaggi, conserve, miele, confetture e prodotti ortofrutticoli bio, salumi, accessori per la cucina e la degustazione, spazio libri del gusto – dove è possibile acquistare, degustare e cenare con i prodotti che meglio si abbinano alla Malvasia di Candia Aromatica.

Ti aspettiamo all’anteprima

Venerdì 30 settembre anteprima dell’evento organizzata da SlowFood Piacenza con presentazione della Guida ai Vitigni d’Italia – Storia e caratteristiche di 700 vitigni autoctoni, di Fabio Giavedoni e Maurizio Gily. Slow Food Editore, 2016.

Informazioni Utili:

Corte La Faggiola Loc. Gariga, 8 – Podenzano (PC) Tel. 0523 653326 – Cell. 3337521045 info@bloomet.it

Costo Esperienze in Corte Laboratorio bambini: 8 € (*) Laboratorio adulti: 12 € Segreti D’Autore – Un’isola di dolcezza: 12 € Degustazione Vini – Viaggiare per Terre di Malvasia: 20 € Degustazione Vini – Aromi alla cieca: 25 € Calice di degustazione: 2/4 €

Programma completo: http://www.bloomet.it/wp-content/uploads/2016/09/Programma-Il-Giallo-della-Malvasia.pdf

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