Pinot Nero

D.O.C. dei Colli Piacentini
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“I TONI PACATI, QUASI SUSSURRATI DI QUESTO VINO NASCONDONO UNA FORZA ESPRESSIVA CHE ESCE IN PROGRESSIONE DURANTE L’ASSAGGIO”

È un vitigno capriccioso, che chiede continue cure e coccole. Ma a chi ha la pazienza di stargli dietro come si deve, regala un vino assolutamente unico.

Il colore è rosso rubino, carico e profondo, con aromi molto gradevoli di marasca, visciola e prugna cotta, di ottima persistenza olfattiva.

Alla ricchezza aromatica seguono sensazioni avvolgenti che coniugano nobiltà aromatica e presenza strutturale. Al sapore si presenta vinoso, pieno. Buona la persistenza gustativa dove tannini morbidi ed eleganti, uniti ad una freschezza legata all’acidità residua,  esaltano i delicati sentori di tabacco e incenso.